健強(qiáng)地霉菌種的培養(yǎng)：

1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級(jí)種）、原種（二級(jí)種）和栽培種（三級(jí)種）三級(jí)。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對(duì)于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。

新西蘭牡荊苷;Vicenin-2

纈草醚醛;Homobaldrinal

關(guān)附甲素;Guan-fu base A

旋復(fù)花內(nèi)酯;Britannilacton

8-香葉草氧基補(bǔ)骨脂素;8-Gerany

熊果酸乙酸酯;Acetylursolic

細(xì)辛醛;2,4,5-Trimethoxy

香葉醇;Geraniol

g薟精醇;Darutigenol

β-細(xì)辛腦;β-Asarone

a-細(xì)辛醚;a-Asarone

小檗紅堿硫酸酯;

小檗紅堿;Berberrubine

腺嘌呤;Adenine

血竭素高氯酸鹽;Dracohodin p

9-硝基喜樹堿;9-Nitrocampt

新補(bǔ)骨脂異黃酮;Neobavaisofl

L-纈氨酸;L-Valine

香草醇;4-hydroxy-3-meth

雪松醇;Cedrol

纖細(xì)薯蕷皂苷;Gracillin

香紫蘇醇 ;Sclareol

西瑞香素 ; Daphnoretin

雪膽素甲 ;Curcurbitacin

纈草三酯;Valtrate

香荊芥酚;5-Isopropyl-2-m

血竭素;Cochinchinenin

西貝母堿苷;Sipeimine-3β-D

繡球酚 ;Hydrangenol

新對(duì)葉百部堿;Neotuberostem